为了应对当前和未来的粮食挑战，创新比以往任何时候都更为重要。为了支持和刺激它，$LAL Paris通过第二次在展会中心设立的SLAL创业计划，为农业食品行业的年轻女性发出声音，并与创业芝麻合作设想。15亿欧元的展览，来自20多个国家的150多家公司，丰富的推介和会议计划……所有要素将汇集在一起，以激励La Flière的未来，同时也将激发这一新兴生态系统中所有参与者之间的会议，从分销商到投资者，包括机构或工业部门的代表。
40年来，法国巴黎国际食品及饮料博览会（SLAL Paris）不仅仅是一个展览，它一直是那些想象未来的人的加速器。现在，初创企业在这一不断发展的过程中发挥着至关重要的作用，这得益于不断更新的开发适应市场需求的解决方案和产品的能力。在经历了一段时间的动荡之后，2022年标志着对这些年轻人的投资明显放缓，他们聚集在一个名为“食品技术”的新兴部门。
正如初创公司Sesame的创始人兼首席执行官本科斯坦蒂尼（Bencostantini）所观察到的，现在是复苏的时候了。自2020年以来，该公司一直是SLAL Paris的合作伙伴。这一类别的资金需求非常具体，深度技术专家（集成人工智能、纳米技术等）需要大量长期投资，但也需要DNVB（数字原生垂直品牌）类型的新品牌他们需要通过合作伙伴加快速度。”凭借其Sesamers品牌及其在24个国家的存在，该组织举办了许多专门针对XTech的活动，并为希望参与该运动的所有企业家提供鼓舞人心的内容。
对于第二个项目，SLAL start.up计划展示了一个强大的雄心壮志，这听起来像是一个真正的赌注：成为世界上最大的食品技术聚会，在五天内为一个宝贵的生态系统提供了一个展示和一个新的交流空间：加速器、孵化器、实业家、投资者，当然还有公司，每个人都将参加活动。
2022年的经验使Starlup Sesame Demieux能够了解每个利益相关者的需求，以吸引更广泛的活动，并制定一项计划，使会议倍增，远远超出参展商和潜在客户之间的传统关系Ben Costantini表示，代表超过1000亿欧元的管理层*。
关于SIAL巴黎
由Comexposium组织的SLAL Paris是世界上最大的专业食品展，预计将有7500家参展商和400000种产品参展。作为一个商业发电机，它每两年提供一次关于该行业趋势和机遇的独特见解。本次活动是Slall网络的一部分，Slall网络是世界上最大的食品和饮料贸易展网络，通过11个定期活动（Slal巴黎、蒙特利尔和多伦多的Slal加拿大、上海和深圳的Slal Enchine、雅加达的Slal Interfood、新德里的Slal印度、吉隆坡的Slal食品和饮料马来西亚、Slal的美食Seleclion、阿尔及尔的奶酪和乳制品展以及Djazagro）聚集在一起。来自205个国家的17000家参展商和700000名专业人士。下一届SLAL Paris将于2024年10月19日至23日在巴黎北维尔潘举行，届时将有一个特别的节目来庆祝展会60周年。
最新展会时间地点：2024年10月19日-23日 法国 - 巴黎