今年1月28日至31日在科隆举行的 ISM 德国科隆国际糖果及休闲食品展览会被证明是全球糖果和零食行业的国际中心。在去年ISM一次性推迟之后，来自74个国家的1,427家参展商在科隆展示了糖果行业的当前趋势和新产品。ISM总共吸引了来自140多个国家的约30,000名专业观众。由于活动计划延长，参展商和专业观众能够体验该行业的各个领域，并从额外的交流机会中受益。今年，我们再次有机会利用ISM与位于同一地点的ProSweets Cologne之间在整个价值链上的协同效应。
“ISM不仅是一个商业平台，还是产品创新的中心交汇点，一个专业项目和有趣的讨论。它不仅促进了不同参与者之间的合作，而且与行业一起，它还使人们能够走上新的、开创性的道路。对我们来说，所有参与者的积极反应证实了一月份的惯例是糖果和零食行业的最佳时间点，“科隆展览公司总裁兼首席执行官Gerald Böse强调说。
“ISM全面应对了原材料和能源价格上涨等当前挑战，以及可持续性和气候保护问题。在这里，很明显，贸易展览会为交流和解决方案的开发做出了重大贡献，“国际糖果和饼干博览会工作组（AISM）主席Bastian Fassin补充道。AISM是ISM的合作伙伴和行业赞助商。
凭借超过70%的高份额，国际贸易参观者的持续强劲存在。来自欧洲的代表人数最多的国家是比利时、英国、意大利、荷兰、西班牙和乌克兰。除欧洲外，中华人民共和国、以色列、日本、加拿大和美国的增长尤为明显。
参展企业首先赞扬了高质量的贸易观众。贸易领域由以下公司代表，其中包括来自欧洲的欧尚、Ahold Delhaize、Coop、Edeka、Globus、ITM （Intermarché）、Magnit、Mercadona、Metro、Migros Switzerland、Sainsbury's 和 SPAR International。来自欧洲以外的国际百强食品连锁店的代表参加了此次活动：永旺公司、好市多批发公司、CVS Health、E-Mart、JD.com、Kroger、Loblaw Companies Limited、Sino-Pacific、Walgreens和Walmart。
为新目标群体提供扩展的活动概念
位于 5.2 号展厅的 ISM Lab5 与位于中央大道的新 GISMO 广场一起，形成了创新、网络和娱乐的中心场所。主要目的是创造新的格式，特别是为年轻的专业人士和创作者。ISM在ISM in Lab5的周日和周二推出的新的“聚会系列”也反映了这种一致性，该系列在年轻专业人士的目标群体中特别受欢迎。在这里，参与者有机会在轻松的氛围中聚在一起，进行交流，共同发现新的观点和想法。
新产品和新品种关于当前的趋势
ISM表明，消费者对享受和健康的意识持续增长。他们越来越重视可持续成分和生产。更健康的零食选择，例如富含蛋白质或低糖的产品，也发挥着重要作用。可持续种植的天然成分也被制造商更频繁地采用。配料的升级再造也是一种具有前瞻性的糖果和零食制造方法。意想不到的口味也越来越受到关注。
ISM加强了糖果和零食行业的全球网络
#ISMfamily 全球各地的公司在标签 #ISMfamily 下联合起来，也通过数字渠道，为国际商机提供了一个独特的平台，并展示了最新的全球趋势。该交易会在社交媒体上风靡一时，在整个交易会期间获得了近 100 万次点击。作为这一独特网络的分支，ISM中东和ISM日本为促进国际层面的跨行业交流和凝聚力做出了贡献。在食品世界日益全球化的时代，这些贸易展览会作为糖果和零食等休闲食品行业多样性的中心发挥着决定性的作用。它们还特别为较小的区域性公司提供强大的本地优质品牌，并为各自国家的出口导向型公司提供市场准入，以支持其国际业务。因此，ISM家族不仅在本地糖果和零食领域引领了新的推动力，而且在全球范围内也引领了新的潮流！
ISM数据显示
来自74个国家的1,427家供应商参加了ISM 2024，其中88%来自国外。其中包括 172 家德国参展商和 1,255 家国外参展商。来自 140 多个国家的 30,000 多名专业观众参加了 ISM 2024，其中外国份额超过 70%。
下一届ISM定于2025年2月2日（星期日）至2025年2月5日（星期三）在德国 - 科隆举行。(意向参展请点击询洽盈拓展览专业展会顾问）