日本的食品加工包装市场正在稳步增长，已经从2015年300 亿美元增长到2018年的 500 亿美元。零食类的国内市场自 2013 年-2017 年增长了 2000 亿日元。巧克力市场前年比 4.6％増，保持 7 年连续增长。达到 5,500 亿日元。由于日本老龄化情况严重，所以为节省劳动力， 餐饮业对自动化的需求将不断增长！至 2017 年，日本餐馆市场规模达到 21 万亿日元。 日本是全球第三大饮料、食品市场，而且增长速度非常快。参展商主要来自饮料原料、容器、包装设备及材料、 OEM、制造设备、检查设备、杀菌清洁产品、实验室器材、物流和 IT 服务等产品领域，参展商和观众就产品技术介 绍、交货日期和价格等方面进行了商业洽谈。
日本东京国际食品及饮料加工技术展览会（FOODTECH WEEK TOKYO） 是亚洲领先的食品制造技术交流的商业平台。食品/饮料/糖果/乳制品制造商、饭店、旅馆等相关专业观众将观展 FOODTECH WEEK TOKYO 并采购新的自动化技术/设备。Drink JAPAN - 日本最大规模 的饮料，液体食品，酒类开发和制造技术展两个展会作为同期 展，是饮料, 食品和餐饮技术的一站式综合技术展，并是开发日本及亚洲市场的最佳平台。
展出面积：11000 多平方米（三展）
展商数量：257 家（两展）
观众数量：28,000 名（两展）
展品范围：
食品区 1. 食品加工：食品原料加工、烘焙食品和甜食、肉类和海鲜、面条和意大利面、熟食、饮料和乳制品、农产品、发 酵和蒸馏产品、食品包装等； 2. 食品其他：机器人、质量维护、包装和填充、仓储、搬运和物流，卫生用品、环境保护与再利用、设备和部件、 咨询和知识产权、信息服务和行业组织； 3. 包装包装：纸质容器、塑料容器、金属容器包装制品及印刷: 吸塑包装、纸包装制品、塑料包装制品、软包装制 品、复合包装制品、金属包装制品、BOPP、PE、PET、PVC、PP、各类复合材料、金属材料、防伪材料、纸制 材料等。
饮料区 1. 酒类饮料技术领域：酿酒设备/酿酒罐、过滤灭菌设备、压缩设备、酒类原料、充填设备、恹彪算压辫盖设备、 辅助性原料； 2. 酒类饮料加工领域：灭菌设备、清洁室设备、过滤/抽取设备、污染防止设备、视觉检测设备、制造生产设备、 过滤/包装设备、分析/品质检测设备、分离/净化设备、酿造设备、物流设备/服务、回收设备； 3. 产品开发领域：植物性材料、可生物降解的材料、绿色包装材料、纸质容器、环境友好型标签、设计包装/标签、 包装设计、设计评估、宣传项目推广、分析/评估设备、分析软件、分析/检测服务、实验室设备、功能原料、OEM/PB 开发、原材料、添加剂/调味剂/色素。
下一届展会时间：2024年11月20日-22日 日本-东京