近 800 家参展商本周聚集在 Espacio Riesco，在展会每年举行的技术会议的框架内，宣传下一届展会的法律和后勤事务中最相关的方面，以及参展商的责任和权利。参展商，以及为使展会完美发展而采取的不同策略。
技术和后勤方面
会议期间，Espacio Food & Service 商务总监 Andrés Ilabaca 和总制片人 Claudia Escobar 强调了今年展会之前必须实现的关键里程碑，以及将实施的技术创新，主要是移动应用程序参展商和参观者，去年这对会议的产生产生了积极的影响。还公布了拆装时间表、车辆通行以及一些新功能，例如扩大展览面积以及优化认证和停车服务。
会议的中心议题之一是要求遵守法律方面的要求，例如组装人员的个人防护要素、保修证书、法规义务和音频系统的使用，以及平台的正确使用. 参展商服务。
展会总监安德烈斯·伊拉巴卡 (Andrés Ilabaca) 本人强调了这次会议对于制作公司或负责设立每个展位的公司的重要性，但同时也为他们每年创造新业务的机会提供了机会。 “我们的展会是拉丁美洲该行业最大的聚会点。这是一个对于加强食品行业生态系统和促进创新至关重要的协作环境。 “每个人都被邀请参与其中，”他强调说。
下届展会时间：2024年10月1-3日举行 智利 - 圣地亚哥